花椒中麻味物質檢測

制備方法：

1、稱取花椒油樣品2.5000 g左右，置于具塞三角瓶中，用大約40 mL的分析純甲醇于40~50 ℃的水浴中振蕩浸提30 min。

2、浸提30 min后，將其轉移到分液漏斗中，用大約15 mL左右的甲醇洗具塞三角瓶，液體轉移到分液漏斗中，振搖1~2 min，靜置分層。

3、收集甲醇萃取液，甲醇不溶部分再用20 mL左右甲醇萃取2次，合并萃取液，定容100 mL。

4、用0.45微米孔徑有機濾膜過濾，樣品瓶中濾液待測。

分析條件 色譜柱： Platisil ODS，250×4.6 mm，5 μm (Cat#：99503)

流動相： 甲醇水梯度洗脫

流 速： 0.8 mL/min

柱 溫： 40 ℃

檢測器： UV 254 nm

進樣量： 20 μL

花椒中麻味物質檢測

花椒中麻味物質