氣相色譜 三重四極桿質譜（TSQ8000）內標法用于酒類產品中17 種鄰苯二甲酸酯的檢測分析

前言

近年來，由于塑料制品在全 球范圍內的廣泛使用，鄰苯 二甲酸酯 (Phthalic Acid Esters，簡稱 PAEs) 已成為全 球最普 遍的污染物之一。PAEs 不是食品添加劑，嚴禁違法添加 到食品中。衛生部在發布的 2011 年第 16 號公告中，已將 鄰苯二甲酸酯類物質列入第六批“食品中可能違法添加 的非食用物質”黑名單中。大量研究證實，PAEs 在人體 內的殘留將嚴重的影響到人類的生殖系統、免疫系統和 神經系統，使生物體內激素不能正常分泌，導致細胞突變、 致畸和致癌等危害。 

本文采用賽默飛世爾科技全新一代三重四級桿氣相色譜 質譜聯用儀（TSQ 8000）內標法分析檢測酒產品中 17 種鄰 苯二甲酸酯的方法。通過二級質譜掃描充分減少了在復 雜基質樣品中的背景干擾影響，提高了目標化合物的檢 測靈敏度，同位素內標方法會減少儀器穩定性的影響， 抵消提取過程的干擾影響，該方法具有檢測限低，穩定 性好，線性范圍廣等優點。

色譜分離結果

由于 17 種鄰苯二甲酸酯的離子對信息有一些比較相似，所以我 們選擇了分離度比較好的弱極性色譜柱，從而保證了 17 種鄰苯 二甲酸酯在色譜上得以分離，為了使定性定量更加準確。

結論

用三重四級桿質譜法來測定酒類產品中的鄰苯二甲酸酯類物 質殘留，具有操作方便，選擇性好，靈敏度高，線性范圍寬 等優點，這在之前賽默飛世爾公司的應用文章里已經體現。本 文采取的同位素內標法定量酒中的鄰苯二鉀酸酯，可以校正和 消除操作條件對分析結果產生的影響，提高分析結果的準確度。 在外標法定量塑化劑的過程中，由于塑化劑殘留的影響，往往導 致一些鄰苯二鉀酸酯類物質線性差，尤其是 DBP 和 DEHP, 本文通 過這兩種物質的同位素內標校正，獲得了 17 種鄰苯二鉀酸酯的 良好線性系數，確保了準確的定量結果，大大解決了氣相色譜串 接質譜法用分析檢測鄰苯二鉀酸酯存在的困難。

標簽：三重四級桿