石榴汁的摻假檢測

石榴汁中豐富的抗氧化劑使石榴汁逐漸走向消費主流混合的石榴汁，例如添加了蘋果汁和葡萄汁，可以減輕苦味，使其整體味道更易于被剛開始喝石榴汁的人接受混合石榴汁的成本更低于純石榴汁問題在于，有時候石榴汁中添加了低成本的果汁，但是在標簽上沒有注明因此，檢測出摻假的石榴汁依然很重要本研究表明，使用DSA/MS檢測技術和紫外-可見光譜篩查技術，檢查果汁質量不再困難耗時和昂貴對于確保進口食品和飲料的安全與真實，上述檢測技術是非常重要的將這些檢測技術和溯源軟件結合起來，不僅可以從原產地開始追蹤產品，也可以快速電子化確認這些產品所經過的測試，Z終避免產品摻假等違法行為，使檢測技術成為預防方法 PerkinElmer Lambda 25 紫外可見分光光度計