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儀器網(wǎng)> 資料庫(kù)>空氣煎炸溫度和時(shí)間對(duì)香菇品質(zhì)和晚期糖基化終末產(chǎn)物形成的影響

空氣煎炸溫度和時(shí)間對(duì)香菇品質(zhì)和晚期糖基化終末產(chǎn)物形成的影響

本文由 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 整理匯編

2026-01-19 17:06 39閱讀次數(shù)

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摘要:研究空氣煎炸溫度和時(shí)間對(duì)香菇(Lentinulaedodes)品質(zhì)和晚期糖基化終末產(chǎn)物(advanced glycation end products, AGEs)形成的影響。

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